Ekoplanet Bockhornsklöverfrö - Trigonella foenum-graecum 100g

Bockhornsklöver förekomst

Bockhornsklöver är en ettårig ört som tillhör ärtfamiljen.Växer vilt från östra medelhavsområdet till Kina, men odlas över hela världen. Örten har ljusgröna blad och små blommor. Det är främst fröna som används som krydda men i Asien används även bladen i matlagning.

Vad är bockhornsklöver bra för?

Bockhornsklöver har en lång historia och har använts som naturmedel under flera tusen år för både invärtes och utvärtes bruk och är även populärt som krydda i det asiatiska köket. Örten kan användas till bockhornsklöverte, som en krydda i matlagningen eller utvärtes till att göra omslag.

*Växten har en lätt bitter smak och används som krydda, främst i persisk, indisk och thailändsk matlagning, där den används i bröd, curryrätter och olika chutnies. Malda frön är en av de viktiga ingredienserna i olika kryddblandningar som till exempel curry.

*För att göra bockhornsklöverte, låt 1-2 tsk ört dra i en kopp hett vatten i 20-30 minuter. Drick morgon, kväll eller efter måltid.

* Hudkompress- Malda eller krossade frön ska blandas med vatten för att ge blandningen en pastaliknande konsistens. Denna pasta måste kokas i fem minuter och appliceras sedan på trasan. Blandningen beredd på detta sätt placeras på den ömma och sjuka platsen tre gånger om dagen.

OBS!

Du bör vara försiktigt eftersom bockhornsklöver applicerad på huden kan orsaka irritation!

Aktiva ingredienser i  bockhornsklöver:

Bockhornsklöver är rik på bitterämnen, som kan upplevas välgörande för magen, inte minst efter måltid. Örten innehåller även: 

* flavonoider: flavoner - luteolin, tricin; flavanoner - naringenin; flavonoler - quercetin

* glykosider: vitexin, isovitexin, orientin, isoorientin, vicenin-1 och vicenin-2. 

* isoflavoner : fytoöstrogenföreningar - som har liknande aktivitet som den mänskliga hormon östrogen. Dessa inkluderar till exempel biokanin A, formonoetin, daidzein. 

* vitaminer : främst vitamin PP - nikotinsyraamid, 

* mineraler och doftämnen.