Fläderfrukt - Sambucus nigra 100g
Fläder ( Sambucus nigra ) är en buske som når ganska stora storlekar. Dess blommor är vita eller krämfärgade. Frukter är mörklila eller svarta till färgen, de är rika på vitamin A, B, C, järn, kalcium, fosfor, men också på pektiner och tanniner.