Daggkåpaört - Alchemilla vulgaris 100g

59,00 kr

Inkl. moms

Daggkåpa (Alhemilla vulgaris ) var känd redan på medeltiden. Det ansågs vara en magisk växt och användes för olika ritualer. Idag används örten mest som infusion men daggkåpa hittar även sin användning i köket. Växten innehåller bland annat: lutein, flavonoider och fytosteroler.

Jämförpris: 590kr/kg

Beskrivning
Användning & Ingredienser

Daggkåpa ursprung

Daggkåpa (Alhemilla vulgaris ) var känd redan på medeltiden. Det ansågs vara en magisk växt och användes för olika ritualer. Den växer under naturliga förhållanden i nästan hela Europa.

Daggkåpan trivs på öppna till halvöppna frodiga växtplatser eller på ängar, vägrenar och stränder. Växten behöver en solig eller halvskuggig plats på torr eller frisk sandjord.

Användning:

Daggkåpa har en fin smak, de milt beska bladen passar i örtdrycker, soppor och till bakning. De smakar även gott i sallader eller på brödet. Blommorna och fröna passar som krydda.

Örten innehåller bland annat: flavonoider, fytosteroler, saponiner, garvsyra och är en källa till vitaminer, särskilt vitamin C, och mineraler.

Ingredienser: Daggkåpa torkade ört

Dosering: Brygg en kopp örtte med 1-2 teskedar daggkåpa som får dra i 5-10 minuter.

Förvaring: Förvaras torrt, mörkt och väl förslutet.

Ursprungsland: Polen