Ekoplanet, Åkerfräken - Equisetum arvense 100g

Åkerfräken förekomst

I Sverige kallas åkerfräken också för rävsvans eller rävrumpa. Växten är en flerårig art som kan bli upp till fyra decimeter hög och är en mycket vanligt förekommande växt i hela landet. Den växer i alla slags miljöer som vägkanter, sjöstränder, åkrar, skräpmark (ruderatmark) och kalfjäll.

Vad är åkerfräken bra för?

Växten har en rad olika intressanta egenskaper, den är ett gammal universalmedel och användes flitigt för att ge livskraft, energi, motståndskraft och tankekraft åt människan.

Åkerfräken är en värdefull naturmedel med sitt rika innehåll av kisel och andra viktiga aktiva ämnen som: kalium, flavonoider, saponiner, vitamin C samt organiska syror (kiselsyra, äppelsyra, askorbinsyra, oxalsyra). Den passar som smaksättare och krydda i matlagning samt som åkerfräkente.

Tänk på att:

* Åkerfräken har en något bitter smak med nötiga toner och kan gärna blandas med andra örter för att ta bort lite av bitterheten.

* Örten måste kokas i minst 10 minuter för att kiseln skall avges. 

* Långvarigt användning av åkerfräken kan bidra till vitamin B1-brist. Därför, när du tar åkerfräken regelbundet, måste du ta en månad paus eller använda kosttillskott med vitamin B1.