Ljunghonung - 1000ml
Ljunghonung är en sorthonung av nektar från ljungblomman. I flytande tillstånd är ljunghonung rubinbrun till färgen. Efter kristalliseringsprocessen blir färgen något orange. Smaken är behaglig, något bitter.
Jämförpris: 379kr /L
Ljunghonung
Ljunghonung är en sorthonung av nektar från ljungblomman. Den är väldigt omtyckt. I flytande tillstånd är ljunghonung rubinbrun till färgen. Efter kristalliseringsprocessen blir färgen något orange. Smaken är behaglig, något bitter.
Ljunghonung består huvudsakligen av kolhydrater, där fruktos och sackaros dominerar men honungen innehåller även vitamin A och B, kolin och acetylkolin samt tillväxthormoner. Ljunghonung är rik även på kalcium, kalium, klor, fosfor och magnesium. Honungen kan användas i all matlagning, bakning, till sallader, te, honungsvatten m.m.
OBS!
Kom ihåg att honungen inte ska tillsättas i drycker med en temperatur över 40 grader. I detta fall förlorar den sina viktigaste egenskaper.
Kontraindikationer för att konsumera ljunghonung är: fruktos- och laktosintolerans, överviktiga personer och diabetiker, barn under 1 år och personer som är allergiska mot pollen. Gravida och ammande mödrar bör vara försiktiga med honung intaget.
Ingredienser: Ljunghonung
Näringsvärde per 100 g :
Energivärde: 1340kJ / 320 kcal
Fett: 0 g
inklusive mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 83 g
varav sockerarter: 83 g
Fiber: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Användning: Honungen kan användas i all matlagning, bakning, till sallader, te, honungsvatten m.m.
Förvaring: Torrt och svalt
Ursprungsland: Europa
OBS!
Ljunghonung ska inte tillsättas i drycker med en temperatur över 40 grader. I detta fall förlorar den sina viktigaste egenskaper.
Använd inte vid fruktos- och laktosintolerans. Ej lämplig för barn under 1 år och för personer som är allergiska mot pollen. Gravida och ammande mödrar bör vara försiktiga med honung intaget.