Gullgentiana rot- Gentiana lutea radix 100g

Gullgentiana förekomst

Gullgentiana hör hemma i de södra och centrala delarna av Europa där den växer på alpina och subalpina gräsmarker, vanligtvis på kalkrika jordar, till skillnad från de flesta gentianor är inte blå utan gul. De växer långsamt men kan bli mycket gammal. Gullgentiana har många små gula blommor som kommer under sensommaren. Växten är fridlyst i flera länder varför den numera odlas.


Gullgentiana användningsområden

Gullgentiana innehåller många aktiva föreningar, de viktigaste är alkaloider, sockerarter,växtslem, pektiner, eteriska oljor och mineralsalter samt amarogentin. 

Hela växten smakar bittert, men det är främst roten som man använder. Gullgentianans rot innehåller några av de bittraste ämnen som man känner till. Den används som smaksättning, naturmedel men även som en ingrediens i vissa alkoholhaltiga drycker.

Gullgentiana -biverkningar

I små mängder är gullgentiana säkert för de flesta, men när det tas i större doser kan det orsaka illamående och kräkningar. Det bör undvikas av personer som lider av avancerad mag- eller tolvfingertarmssår, såväl som gravida och ammande mödrar.